Nudelauflauf mit Schinken und Gruyère

Name: Nudelauflauf mit Schinken und Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 350 g Penne; 150 g Schinken; 150 g Gruyère; 300 ml Milch; 30 g Butter; 2 EL Mehl; a volonte Prise Salz; a volonte Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

42 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
5 min
2
Die Penne in einem Topf mit gesalzenem kochendem Wasser 8 Minuten kochen, dann abseihen.
8 min
3
Eine Béchamel-Sauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, verrühren, dann die Milch langsam unter Rühren hinzugießen.
6 min
4
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und 2 Minuten köcheln lassen.
2 min
5
In einer Auflaufform die Penne mit in Würfel geschnittenem Schinken und der Hälfte des geriebenen Gruyère vermischen.
3 min
6
Die Béchamel-Sauce über die Nudeln gießen und mit dem restlichen Gruyère bestreuen.
2 min
7
15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und gratiniert ist.
15 min