Nudelauflauf mit Gruyère und Schinken

Name: Nudelauflauf mit Gruyère und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Penne; 150 g Schinken; 120 g Gruyère; 30 g Butter; 30 g Mehl; 400 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

22 gProtéines

18 gLipides

56 gGlucides

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Etapes

1
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser zum Garen bringen, bis sie halbgar sind (7-8 Min). Abgießen.
8 min
2
Währenddessen eine Béchamel-Sauce zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und rühren.
2 min
3
Die Milch schrittweise unter Rühren mit einem Schneebesen hinzugießen. 5 Minuten köcheln lassen. Würzen.
5 min
4
Den Schinken in Stücke schneiden und zusammen mit 80 g geriebener Gruyère zur Sauce geben.
3 min
5
Die Nudeln mit der Sauce in einer Auflaufform vermischen. Mit dem restlichen Gruyère bedecken.
2 min
6
Bei 200°C etwa 15 Minuten in den Ofen schieben, bis es goldbraun gratiniert ist.
15 min