Nudelauflauf mit geräucherter Makrele

Name: Nudelauflauf mit geräucherter Makrele
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 200 g Spaghetti; 150 g Makrele in Konserven; 150 ml Schmand; 80 g Gruyère; 1 Stück Eier; 100 g Karotten; 50 g Zwiebeln; 15 ml Olivenöl; 10 g Senf; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

620 kcal

par portion

36 gProtéines

32 gLipides

54 gGlucides

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Etapes

1
Backofen auf 180°C vorheizen. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
10 min
2
Karotten und Zwiebeln fein würfeln.
3 min
3
Karotten und Zwiebeln in Olivenöl in einer Pfanne etwa 5 Minuten anbraten.
5 min
4
Makrele abtropfen lassen, zerzupfen und zur Pfanne geben.
2 min
5
Schmand mit verrührtem Ei und Senf in einer Schüssel vermischen.
2 min
6
Spaghetti abgießen und mit der Makrelen-Gemüse-Mischung vermischen.
2 min
7
Schmand-Ei-Mischung über die Nudeln gießen und gut vermischen.
2 min
8
Alles in eine Auflaufform geben und geriebenen Gruyère darüber streuen.
2 min
9
15 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
15 min
10
2 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
2 min