Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken

Name: Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Nudeln; 350 g Brokkoli; 150 g Schinken; 120 g Gruyère; 400 ml Milch; 30 g Mehl; 30 g Butter; 2 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

36 gProtéines

23 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Nudeln bissfest nach Packungsanleitung kochen, dann abgießen und beiseitestellen.
10 min
2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einer Pfanne mit etwas Butter 5 Minuten anbraten.
5 min
3
Eine Béchamelsoße zubereiten: 30g Butter schmelzen, 30g Mehl hinzugeben, dann die Milch nach und nach unter Rühren einießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5 min
4
Gekochte Nudeln, Brokkoli und in Stücke geschnittenen Schinken in eine Auflaufform geben. Béchamelsoße darüber verteilen.
2 min
5
Mit geriebener Gruyère bestreuen und 15 Minuten bei 180°C im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
15 min