Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken

Name: Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Nudeln; 350 g Brokkoli; 150 g Schinken; 120 g Gruyère; 400 ml Milch; 30 g Mehl; 30 g Butter; 2 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

36 gProtéines

23 gLipides

58 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

4pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Nudeln bissfest nach Packungsanleitung kochen, dann abgießen und beiseitestellen.
10 min
2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einer Pfanne mit etwas Butter 5 Minuten anbraten.
5 min
3
Eine Béchamelsoße zubereiten: 30g Butter schmelzen, 30g Mehl hinzugeben, dann die Milch nach und nach unter Rühren einießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5 min
4
Gekochte Nudeln, Brokkoli und in Stücke geschnittenen Schinken in eine Auflaufform geben. Béchamelsoße darüber verteilen.
2 min
5
Mit geriebener Gruyère bestreuen und 15 Minuten bei 180°C im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
15 min