Nudel-Hähnchen-Brokkoli-Gratin mit Gruyère

Name: Nudel-Hähnchen-Brokkoli-Gratin mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Nudeln; 300 g Hähnchen; 300 g Brokkoli; 150 g Gruyère; 40 g Butter; 30 g Mehl; 400 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2
Die Nudeln 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
10 min
3
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und 8–10 Minuten in der Pfanne mit etwas Öl braten.
10 min
4
Den Brokkoli 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen und abtropfen lassen.
5 min
5
Eine Béchamel-Sauce zubereiten: Butter zerlassen, Mehl hinzufügen, dann nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzugießen.
5 min
6
Den geriebenen Gruyère zur Béchamel geben, salzen und pfeffern.
2 min
7
Nudeln, Hähnchen, Brokkoli und Béchamel-Sauce in einer Auflaufform vermischen.
2 min
8
10–12 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
12 min