Muschelnudel-Auflauf mit Schinken und Brokkoli

Name: Muschelnudel-Auflauf mit Schinken und Brokkoli
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Muschelnudeln; 150 g Schinken; 300 g Frischer Brokkoli; 200 ml Schmand; 100 g Gruyère; 200 ml Béchamel-Sauce; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 3 L Wasser; 20 g Butter

Temps

37 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~5-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

24 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen für die Nudeln.
5 min
2
Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Muschelnudeln und Brokkoli 8 Minuten im kochenden Wasser garen. Abgießen.
10 min
3
Schinken in kleine Würfel schneiden. Gruyère fein reiben.
3 min
4
In eine gebutterte Auflaufform die abgetropften Nudeln, Brokkoli, Schinken und Schmand geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min
5
Den geriebenen Gruyère über den Auflauf streuen. 15 Minuten backen, bis eine schöne goldbraune Kruste entsteht.
15 min