Minestrone mit weißen Bohnen und Grünkohl

Name: Minestrone mit weißen Bohnen und Grünkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g weiße Bohnen aus der Dose; 150 g Grünkohl; 200 g stückige Tomaten; 1 Stück Möhre; 2 Zehe Knoblauch; 2 Zweig frischer Rosmarin

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

285 kcal

par portion

20 gProtéines

6 gLipides

33 gGlucides

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Etapes

1
Knoblauch hacken, Möhre in kleine Würfel schneiden. Grünkohlstiele entfernen und Blätter zerreißen. Bohnen abtropfen lassen.
8 min
2
Knoblauch und Möhre in einem Topf mit etwas Öl 3 Minuten anbraten. Rosmarin hinzufügen.
4 min
3
Stückige Tomaten, Bohnen und 500 ml Wasser hinzufügen. Aufkochen und dann 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
4
Grünkohl hinzufügen, 5 Minuten köcheln. Rosmarin entfernen, abschmecken und servieren.
6 min