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Milanesa Argentina

Name: Milanesa Argentina
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: argentine
Ingredients: 2 Stück Kalbssteaks; 100 g Mehl; 2 Stück Eier; 100 g Paniermehl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 Stück Zitrone; 200 g weißer Reis; 1 Stück Kopfsalat; 1 Stück Tomate

Ein dünnes, paniertes und goldbraun gebratenes Schnitzel, serviert mit weißem Reis, Grünsalat und frischen Zitronen.

20 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Kalbssteaks
100 g Mehl
2 Stück Eier
100 g Paniermehl
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
3 EL Sonnenblumenöl
1 Stück Zitrone
200 g weißer Reis
1 Stück Kopfsalat
1 Stück Tomate

Zubereitung

Schritt 1
Den weißen Reis zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Steaks mit einem Fleischklopfer auf 0,5 cm Dicke abklopfen.
Schritt 3
Drei Teller vorbereiten: Mehl, geschlagene Eier und Paniermehl mit Salz und Pfeffer vermischt.
Schritt 4
Jedes Schnitzel nacheinander in Mehl, dann Ei, dann Paniermehl wenden.
Schritt 5
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 6
Die Schnitzel 4-5 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Schritt 7
Einen Salat mit frischem Kopfsalat und Tomate zubereiten.
Schritt 8
Mit Reis, Salat und Zitronenspalten servieren.

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