Mercimek Köftesi
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~4-7 €
Isst du entzündungshemmend?
Dieses Rezept gehört zu unseren entzündungshemmenden Empfehlungen. Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, hilft dir, deine Ernährung anhand eines Fotos deines Tellers im Alltag zu verfolgen.
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die roten Linsen abspülen. In Wasser etwa 15 Minuten kochen, bis sie sehr weich sind.
15 min
- 2
Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Minze sehr fein hacken.
5 min
- 3
Den Bulgur zu den gekochten Linsen geben und gut vermischen. 5 Minuten ruhen lassen, damit der Bulgur die Feuchtigkeit aufnimmt.
5 min
- 4
Linsen-Bulgur-Mischung mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Minze, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Paprika und Salz vermischen. Zitronensaft und Olivenöl hinzugeben und alles gut durchkneten.
5 min
- 5
Hände anfeuchten. Ovale, kompakte Frikadellen formen. Kalt oder lauwarm auf einem Bett aus frischem Kopfsalat servieren.
5 min
