Kartoffel- und Möhrenpuffer mit Kräutern
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Kartoffeln und Möhren fein reiben und mit einem Geschirrtuch überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
10 min
- 2
Die geriebenen Gemüsesorten mit Ei, Reismehl und frischen Kräutern vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min
- 3
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
1 min
- 4
Die Masse in die Pfanne geben, zu einem Puffer formen und mit einem Spatel flach drücken. 12–15 Minuten braten, bis sie goldbraun ist.
14 min
- 5
Vorsichtig wenden und die andere Seite 10–12 Minuten braten, bis sie knusprig ist.
11 min
