Name: Kartoffel-Pilz-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 300 g Pilze; 300 ml Milch; 30 g Butter; 20 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

7

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

57

Score santé

Moyen · /100

220 kcal

par portion

6 gProtéines

10 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5 min
2
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einem Topf Butter schmelzen und die Pilze 5 Minuten garen.
5 min
3
Das Mehl zu den Pilzen geben und gut vermischen. Die Milch schrittweise unter Rühren hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten.
3 min
4
In einer Auflaufform Kartoffel- und Pilzsaucenschichten abwechselnd schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min
5
Mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
25 min