Karottensuppe mit knusprigem Brot
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Brot in kleine Würfel schneiden. Beiseite stellen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
5 min
- 2
10g Butter in einem Topf schmelzen. Karotten hinzufügen und 2 Minuten kochen.
2 min
- 3
Wasser gießen, salzen und pfeffern. Aufkochen lassen und dann 15 Minuten köcheln.
15 min
- 4
Währenddessen die Brotwürfel in 20g heißer Butter in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5 min
- 5
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt ist.
2 min
- 6
In Schüsseln füllen und mit heißen Croutons garnieren.
1 min
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