Karibische Stockfisch-Krapfen
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~12-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Stockfisch 12 Stunden oder 2 Stunden wässern und das Wasser mehrmals wechseln.
- 2
Den Stockfisch 10 Minuten kochen, dann fein zerfasern.
10 min
- 3
Den Teig aus Mehl, Ei, Wasser und Gewürzen zubereiten.
5 min
- 4
Den Stockfisch und die grüne Zwiebel unter den Teig mischen.
2 min
- 5
Den Teig löffelweise in heißem Öl 3-4 Minuten pro Seite frittieren.
8 min
- 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
1 min
