Kalua-Schweinefleisch mit Süßkartoffeln
Temps
140 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~20-28 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Backofen auf 160°C vorheizen.
- 2
Das Schweinefleisch mit hawaiianischem Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch einmassieren.
5 min
- 3
Das Fleisch in heißem Kokosöl von jeder Seite 4 Minuten scharf anbraten.
8 min
- 4
Die Fischsoße und den Honig hinzufügen und gut vermischen.
2 min
- 5
Abdecken und 90 Minuten im Ofen garen, bis es zart ist.
90 min
- 6
In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln in grobe Würfel schneiden und 40 Minuten rösten.
40 min
- 7
Den Reis in kochendem Wasser 15 Minuten garen.
15 min
- 8
Das Schweinefleisch herausnehmen und mit zwei Gabeln zerfasern.
5 min
- 9
Das zerfaserte Fleisch auf dem Reis mit den gerösteten Süßkartoffeln servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
2 min
