Hühnchen-Curry mit Möhren und Brokkoli

Name: Hühnchen-Curry mit Möhren und Brokkoli
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 600 g Hühnchen; 300 g Möhre; 250 g Brokkoli; 200 ml Sauerrahm; 30 g Curry-Paste; 30 ml Öl; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-14 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Das Hühnchen in Würfel, die Möhren in Stifte und den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
8 min
2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hühnchen darin 5 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
5 min
3
Die Curry-Paste hinzufügen und gut vermischen. 2 Minuten köcheln lassen.
2 min
4
Die Möhren, den Brokkoli und den Sauerrahm hinzufügen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
10 min
5
Nach Geschmack salzen und pfeffern. Heiß mit Reis oder Toast servieren.