Halloumi-Auberginen-Pfanne mit Tikka-Masala-Gewürz

Name: Halloumi-Auberginen-Pfanne mit Tikka-Masala-Gewürz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Halloumi; 1 Stück Aubergine; 2 Stück Tomaten; 2 TL Tikka-Masala-Pulver; 1 EL Olivenöl; 2 EL Frischer Koriander

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

22 gProtéines

26 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Den Halloumi und die Aubergine in 2 cm große Würfel schneiden. Die Tomaten in Viertel schneiden.
7 min
2
Das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Halloumi-Würfel 3 Minuten scharf anbraten und wenden. Beiseitestellen.
4 min
3
In derselben Pfanne die Aubergine 6 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze garen. Die Tomaten und das Tikka-Masala-Pulver hinzufügen und 3 Minuten kochen.
9 min
4
Den Halloumi zurückgeben, vorsichtig vermischen, mit frischem Koriander bestreuen und servieren.
2 min