Gratin aus Brokkoli und Schinken mit Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
- 2
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen.
7 min
- 3
Den Schinken würfeln.
2 min
- 4
Eine Béchamel-Soße zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, vermischen, dann das Wasser nach und nach hinzugießen und ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5 min
- 5
Brokkoli und Schinken in einer ofenfesten Form vermischen und die Béchamel-Soße darüber gießen.
2 min
- 6
Großzügig mit geriebenen Gruyère bestreuen.
1 min
- 7
12-15 Minuten backen, bis die Oberfläche golden ist.
15 min
