Gerösteter Tempeh mit Berberei-Gewürzen und Wurzelgemüse

Gerösteter Tempeh mit Berberei-Gewürzen und Wurzelgemüse 

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

6

Budget

~5-7

Valeurs nutritionnelles

73

Score santé

Bon · /100

350 kcal

par portion

24 gProtéines
16 gLipides
26 gGlucides

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Etapes

  1. 1

    Backofen auf 200°C vorheizen. Tempeh in 1 cm dicke Scheiben, Rüben und Karotten in Stücke schneiden.

    5 min

  2. 2

    Olivenöl, Berberei-Gewürze und Zitronensaft mischen. Tempeh und Gemüse damit bestreichen.

    4 min

  3. 3

    Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech in einer Schicht auslegen.

    3 min

  4. 4

    28 Minuten backen, dabei zur Hälfte der Garzeit wenden, bis der Tempeh knusprig und das Gemüse karamellisiert ist.

    28 min

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