Gemischter Salat mit Nudeln, Spargel und Tomaten

Name: Gemischter Salat mit Nudeln, Spargel und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 200 g Nudeln; 250 g Spargel; 200 g Tomate; 150 g Gurke; 30 ml Olivenöl; 15 ml Weißweinessig; 100 g Feta; 2 L Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung garen.
10 min
2
Den Spargel in Stücke schneiden und in der Pfanne etwa 8 Minuten mit etwas Öl braten.
8 min
3
Tomaten und Gurke in Würfel schneiden.
5 min
4
Die Nudeln abseihen und abkühlen lassen.
2 min
5
Die Vinaigrette zubereiten: Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
2 min
6
Den Salat mit den kalten Nudeln, Spargel, Tomaten, Gurke und Feta anrichten und die Vinaigrette darüber gießen.
3 min