Gegrillter Tempeh mit Harissa und Aubergine

Name: Gegrillter Tempeh mit Harissa und Aubergine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 g Tempeh; 1 Stück Aubergine; 2 TL Harissa; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Frische Minze; 2 Stück Tomaten

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

24 gProtéines

20 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Tempeh in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Aubergine in dicke Scheiben, Tomaten in Viertel schneiden.
5 min
2
Olivenöl und Harissa vermischen, Tempeh und Aubergine damit bestreichen.
3 min
3
Tempeh 4 Minuten pro Seite grillen, Aubergine und Tomaten 5 Minuten pro Seite grillen.
12 min
4
Anrichten, mit frischen Minzblättern garnieren und servieren.
2 min