Gegrillter Tempeh mit Chimichurri und gebackenen Tomaten

Name: Gegrillter Tempeh mit Chimichurri und gebackenen Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: argentine
Ingredients: 250 g Tempeh; 3 Stück Tomaten; 150 g grüne Bohnen; 1 Bund glatte Petersilie; 2 Zehe Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 1 EL Rotweinessig

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Chimichurri zubereiten: Petersilie und Knoblauch fein hacken, mit Olivenöl und Essig vermischen.
5 min
2
Tempeh in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren. Grüne Bohnen 3 Minuten blanchieren.
5 min
3
Tempeh, Tomaten und grüne Bohnen auf dem Grill grillen, 5-6 Minuten unter Wenden.
12 min
4
Anrichten und großzügig mit Chimichurri übergießen. Sofort servieren.
3 min