Gebratene Zucchini mit Kirschtomaten und Pinienkernen

Name: Gebratene Zucchini mit Kirschtomaten und Pinienkernen
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 350 g Zucchini; 150 g Kirschtomaten; 30 g Pinienkerne; 2 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Zucchini würfeln und Kirschtomaten halbieren.
5 min
2
Knoblauch fein hacken.
1 min
3
Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl leicht rösten, etwa 2 Minuten, dann beiseite stellen.
2 min
4
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
1 min
5
Zucchini hinzufügen und bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten garen.
10 min
6
Kirschtomaten hinzufügen und weitere 3–4 Minuten kochen.
4 min
7
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Pinienkerne darüberstreuen und servieren.
1 min