Express-Curry mit Hähnchen, Möhren und Brokkoli
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Hähnchen in Würfel schneiden, Möhren in Sticks und Brokkoli in Röschen teilen. Zwiebel fein hacken.
8 min
- 2
Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
- 3
Das Hähnchen hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten.
5 min
- 4
Currypaste hinzufügen, gut verrühren, dann Kokosmilch gießen. 3 Minuten köcheln lassen.
3 min
- 5
Möhren und Brokkoli hinzufügen, teilweise abdecken und 8 Minuten kochen, bis das Gemüse zart ist.
8 min
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß mit Reis oder Nudeln servieren.
2 min
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