Energie-Bowl mit Quinoa, Avocado und Mandarinen mit Haferflocken

Name: Energie-Bowl mit Quinoa, Avocado und Mandarinen mit Haferflocken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Quinoa; 1 Stück Avocado; 3 Stück Mandarinen; 60 g Haferflocken; 50 g Nüsse; 1 EL Senf; 3 EL Öl; 300 ml Wasser; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Honig

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Das Quinoa waschen und 15 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser kochen.
15 min
2
In der Zwischenzeit die Haferflocken in einer Pfanne 5 Minuten rösten.
5 min
3
Die Nüsse grob hacken.
2 min
4
Die Sauce zubereiten, indem man Senf, Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermischt.
2 min
5
Die Mandarinen schälen und in Segmente teilen.
3 min
6
Die Avocado im Moment des Servierens in Würfel schneiden.
2 min
7
Die Bowls zusammenstellen: Quinoa als Basis, dann Avocado, Mandarinen, Haferflocken und Nüsse. Mit Sauce übergießen.
2 min