Enchiladas Verdes mit Linsen und Käse
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~9-13 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Poblano-Chili über einer Flamme rösten, dann schälen und in Streifen schneiden.
5 min
- 2
Die Tomatillos 5 Minuten kochen, dann mit Knoblauch, frischem Koriander und Zwiebel zu einer grünen Sauce pürieren.
7 min
- 3
Gekochte Linsen, geriebenen Käse und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen.
3 min
- 4
Die Tortillas jeweils 30 Sekunden erhitzen und dann mit der Linsenmischung füllen.
4 min
- 5
Die Tortillas aufrollen und in eine gebutterte Form legen.
3 min
- 6
Die grüne Sauce über die Enchiladas gießen und die Chili-Streifen hinzufügen.
2 min
- 7
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
15 min
- 8
Mit Schmand und frischem Koriander garnieren.
1 min
