Dunkle Schokolade mit Orangenschmelz und knusprigem Quinoa

Name: Dunkle Schokolade mit Orangenschmelz und knusprigem Quinoa
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Dunkle Schokolade; 2 Stück Orangen; 100 g Quinoa; 3 Stück Eier; 100 g Butter; 80 g Zucker; 100 ml Milch; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz; 2 EL Honig

Temps

45 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~9-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

4pers.

Vous avez besoin de

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Quinoa nach Anleitung kochen (12-15 Minuten). Auf ein Blech mit etwas Öl und 1 EL Honig verteilen. 8 Minuten bei 180°C im Ofen rösten, bis es knusprig ist.
23 min
2
Inzwischen Schale einer Orange abreiben und den Saft aus beiden Orangen auspressen. Beiseite stellen.
5 min
3
Schokolade und Butter im Wasserbad mit der Milch schmelzen. Orangenschale hinzufügen und verrühren.
5 min
4
Eier mit Zucker mit einem Schneebesen schlagen, bis sie hell und cremig sind (5 Minuten). Schokoladen-Mischung vorsichtig unterheben.
5 min
5
In gefettete Einzelformen gießen. 12-15 Minuten bei 180°C backen (die Mitte sollte noch leicht flüssig sein).
13 min
6
Auf einen Teller stürzen, mit knusprigem Quinoa bestreuen und mit einem Spritzer Orangensaft servieren.
2 min