Cremige Spinat- und Schinkensuppe

Name: Cremige Spinat- und Schinkensuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Spinat; 100 g Schinken; 500 ml Wasser; 20 g Butter; 15 g Mehl; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Spinat hinzufügen und 5 Minuten garen.
5 min
2
Den Spinat mit etwas Brühe pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
3 min
3
Das Spinatpüree in den Topf mit der restlichen Brühe geben.
1 min
4
Butter und Mehl zu einer Paste verarbeiten und unter Rühren in die Suppe einarbeiten.
2 min
5
Den Schinken würfeln und in die Suppe geben.
2 min
6
3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 min