Name: Cremige Quinoa-Kokos-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 150 g Quinoa; 400 ml Kokosmilch; 500 ml Wasser; 25 g Butter; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

6

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

63

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

14 gProtéines

9 gLipides

22 gGlucides

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3pers.

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Quinoa unter kaltem Wasser abspülen.
3 min
2
Butter in einem Topf schmelzen.
2 min
3
Das abgespülte Quinoa hinzufügen und Wasser sowie Kokosmilch eingießen.
2 min
4
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Quinoa zart ist.
15 min
5
Mit einem Stabmixer teilweise pürieren, um eine halbglatte Textur zu erhalten.
3 min
6
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
1 min