Cremige Karotten-, Brokkoli- und Kartoffelsuppe

Name: Cremige Karotten-, Brokkoli- und Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Karotten; 250 g Brokkoli; 200 g Kartoffeln; 1 litre Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Karotten und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen.
8 min
2
Butter in einem Topf schmelzen und alle Gemüsesorten hinzufügen.
2 min
3
Mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
3 min
4
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse sehr zart ist.
15 min
5
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie cremig und glatt ist.
5 min
6
Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.
2 min