Cremige Frucht- und Schokoladen-Suppe
Temps
28 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Äpfel und Birnen schälen, in Stücke schneiden. In der Pfanne mit 15g Butter und 15g Zucker anbraten, bis sie karamellisiert sind (6-7 Min).
7 min
- 2
In einem Topf eine helle Mehlschwitze aus 15g Butter und Mehl zubereiten, 1 Minute kochen.
2 min
- 3
Wasser und Milch langsam unter ständigem Rühren angießen, um Klumpen zu vermeiden.
3 min
- 4
Die gerösteten Früchte, restlichen Zucker, Vanille und Zimt hinzufügen. Zum Köcheln bringen.
4 min
- 5
Schokolade in Stücken hinzufügen, schmelzen lassen und unter Rühren glatt rühren.
3 min
- 6
Heiß servieren, eventuell teilweise püriert für mehr Textur.
2 min
