Chorba Frik 

Etapes

1. 1

   Émincer les oignons et hacher l'ail

   3 min

2. 2

   Faire revenir l'agneau haché dans de l'huile d'olive avec les oignons et l'ail

   8 min

3. 3

   Ajouter la harissa et le carvi, bien mélanger

   2 min

4. 4

   Verser le bouillon de légumes et ajouter les tomates concassées

   2 min

5. 5

   Incorporer le frik et les pois chiches

   2 min

6. 6

   Couper les carottes et la courge en petits dés, les ajouter à la soupe

   5 min

7. 7

   Laisser mijoter 40 minutes jusqu'à ce que le blé soit tendre

   40 min

8. 8

   Assaisonner avec du sel et du poivre avant de servir

   2 min

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