Carne Asada Tacos mit Mango-Salsa

Name: Carne Asada Tacos mit Mango-Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 400 g Rinderflanke; 8 Stück Maistortillas; 1 Stück Mango; 1 Stück Rote Zwiebel; 1 Stück Habanero-Piment; 2 Stück Limette; 30 g Frischer Koriander; 2 EL Weißweinessig; 3 EL Olivenöl; 3 Zehe Knoblauch; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Getrockneter Oregano; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Stück Weiße Zwiebel

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-14 €

Isst du entzündungshemmend?

Dieses Rezept gehört zu unseren entzündungshemmenden Empfehlungen. Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, hilft dir, deine Ernährung anhand eines Fotos deines Tellers im Alltag zu verfolgen.

Calerys entdecken

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

34 gProtéines

16 gLipides

38 gGlucides

Und auf deinem Teller?

Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.

Auf WhatsApp ausprobieren

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

2pers.

Vous avez besoin de

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Marinade vorbereiten: Olivenöl, Essig, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
5 min
2
Rinderflanke mindestens 15 Minuten marinieren.
15 min
3
Währenddessen Salsa vorbereiten: Mango in kleine Würfel schneiden, rote Zwiebel und Habanero-Piment fein hacken.
5 min
4
Mango, rote Zwiebel, Habanero und Koriander vermischen. Limette auspressen und salzen.
3 min
5
Rinderflanke auf sehr heißem Grill oder in der Pfanne 3-4 Minuten pro Seite garen. 2 Minuten ruhen lassen.
7 min
6
Fleisch schräg in Streifen schneiden. Tortillas wärmen. Tacos mit weißer Zwiebel und Mango-Salsa zusammensetzen.