Caprese-Salat mit pochierten Eiern und Rucola
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Rucola auf den Tellern verteilen.
5 min
- 2
Eier in köchelndem Essigwasser 3 Minuten pochieren. Vorsichtig abgießen.
5 min
- 3
Tomaten- und Mozzarella-Scheiben abwechselnd auf dem Rucola anrichten. Pochierte Eier oben platzieren, mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
3 min
