Brokkoli- und Schinken-Gratin
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Etapes
- 1
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen.
10 min
- 2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Mehl hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren kochen.
2 min
- 3
Das Wasser schrittweise unter Rühren hinzugießen, um eine glatte Béchamel zu erhalten. 5 Minuten kochen.
5 min
- 4
Den geriebenen Gruyère zur Béchamel geben, salzen und pfeffern.
1 min
- 5
Den Brokkoli und geschnittenen Schinken in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber gießen.
2 min
- 6
15 Minuten bei 200°C backen, bis es leicht überbacken ist.
15 min
