Brokkoli-Käse-Gratin
Temps
37 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Muskelaufbau als Ziel?
Dieses Rezept ist reich an Protein. Calerys verfolgt auf WhatsApp deine Kalorien und dein Protein anhand eines Fotos deines Tellers – für Muskelaufbau ohne Kopfzerbrechen.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?
Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Brokkoli in kleine Röschen teilen und 8 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser garen. Abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
10 min
- 2
Eine Mehlschwitze zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und gut verrühren. 1 Minute kochen.
2 min
- 3
Das Wasser unter ständigem Rühren nach und nach hinzugießen, um Klümpchen zu vermeiden. 3-4 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
4 min
- 4
Den geriebenen Gruyère und Parmesan hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce über den Brokkoli gießen.
2 min
- 5
Bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist. Heiß servieren.
15 min
