Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Gruyère
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
8 min
- 2
Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser kochen, dann Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten mitkochen. Abtropfen lassen.
15 min
- 3
Eine Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, Milch nach und nach unter Rühren zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5 min
- 4
Béchamel über das Gemüse gießen, die Hälfte des geriebenen Gruyère hinzufügen und vorsichtig vermischen.
2 min
- 5
In eine Gratinform geben, mit restlichem Gruyère bestreuen. 15 Minuten im Ofen bei 200°C backen, bis es golden ist.
15 min
