Blumenkohlgratin mit Gruyère
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Willst du abnehmen?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Blumenkohl in Röschen teilen.
5 min
- 2
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Blumenkohl 8 Minuten kochen. Abgießen.
10 min
- 3
Eine Mehlschwitze machen: Butter zerlassen, Mehl hinzufügen und 1 Minute unter Rühren kochen.
2 min
- 4
Die Milch unter ständigem Rühren schrittweise eingießen, um Klümpchen zu vermeiden. 3 Minuten kochen.
3 min
- 5
Den Blumenkohl in eine Auflaufform geben, die Béchamelsoße darüber gießen und mit geriebenem Gruyère bestreuen.
2 min
- 6
Im Ofen 12 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
12 min
