Blumenkohl- und Brokkoli-Gratin auf französische Art
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
Willst du abnehmen?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen schneiden. 8 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
10 min
- 2
Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren kochen.
3 min
- 3
Milch nach und nach unter Rühren eingießen, um Klümpchen zu vermeiden. 5 Minuten kochen bis die Soße eindickt.
5 min
- 4
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Das abgetropfte Gemüse unterrühren.
2 min
- 5
In eine gebutterte Form geben und 15 Minuten bei 200°C im Ofen gratinieren.
15 min
