Blumenkohl- und Brokkoli-Gratin
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
5 min
- 2
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen. 5 Minuten in einem Topf mit kochendem Salzwasser blanchieren.
8 min
- 3
Das Gemüse abseihen und in eine ofengeeignete Form geben.
2 min
- 4
Die Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und 1 Minute verrühren, dann Milch nach und nach unter Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
5 min
- 5
Die Béchamel würzen und über das Gemüse gießen.
1 min
- 6
20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
20 min
