Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Walnüssen

Name: Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Walnüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Blumenkohl; 300 g Rote Bete; 80 g Walnüsse; 1 L Wasser; 30 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Rote Bete und Blumenkohl schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
10 min
2
Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen.
3 min
3
Wasser zugießen und zum Kochen bringen, dann 20 Minuten köcheln lassen.
20 min
4
Alles pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
5 min
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit gehackten Walnüssen garniert servieren.
2 min