Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Nüssen

Name: Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 250 g Rote Bete; 800 ml Wasser; 50 g Nüsse; 20 g Butter; à goût Salz; à goût Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Den Blumenkohl und die Rote Bete schälen und in kleine Röschen und Stücke schneiden.
10 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Mit Wasser aufgießen und 20 Minuten kochen, bis das Gemüse zart ist.
20 min
4
Alles fein pürieren, bis eine glatte Textur entsteht.
3 min
5
Würzen und mit gehackten Nüssen servieren.
2 min