Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Nüssen

Name: Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 250 g Rote Bete; 750 ml Wasser; 50 g Nüsse; 20 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Die Rote Bete und den Blumenkohl schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
10 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Das Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten garen, bis das Gemüse sehr weich ist.
20 min
4
Die Suppe pürieren, bis sie glatt und cremig ist.
3 min
5
Mit Salz und Pfeffer würzen, in Schüsseln gießen und mit gehackten Nüssen garnieren.
2 min