Asiatisches Gemüse-Reis-Pfanne mit Spargel und Apfel
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden, Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden, Knoblauch und Ingwer hacken.
5 min
- 2
Eier leicht mit Salz verquirlen.
2 min
- 3
1 EL Öl in einer Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze erhitzen und Eier rühren, dann herausnehmen.
3 min
- 4
Restliches Öl hinzufügen und Spargel, Knoblauch und Ingwer 4 Minuten anbraten.
4 min
- 5
Reis, Sojasauce und Apfelwürfel hinzufügen, vermischen und 3 Minuten kochen.
3 min
- 6
Rührei zurück in die Pfanne geben, vermischen und mit Parmesan bestreuen.
1 min
- 7
Würzen und heiß servieren.
1 min
