Asiatisches Fisch-Curry mit Brokkoli und Karotte
Temps
37 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~7-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Fisch würfeln, Brokkoli in Röschen teilen, Karotte in feine Stäbchen schneiden. Knoblauch hacken und Ingwer reiben.
10 min
- 2
Öl in einem Topf erhitzen und Knoblauch und Ingwer 1 Minute anbraten.
1 min
- 3
Curry-Paste hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren kochen lassen.
2 min
- 4
Kokosmilch und Brühe aufgießen und zum Köcheln bringen.
5 min
- 5
Karotte und Brokkoli hinzufügen, 10 Minuten kochen.
10 min
- 6
Fisch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis der Fisch gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5 min
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