Asiatische Tempura mit Banane und Schinken mit Erdnuss-Honig-Sauce
Temps
50 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
13
Budget
~10-15 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Tempurateig zubereiten: Mehl, Stärke und Salz vermischen, dann eiskaltes Sprudelwasser unter leichtem Rühren hinzufügen
5 min
- 2
Sauce zubereiten: Erdnussbutter, Honig, Sojasoße und geriebenen Ingwer vermischen
5 min
- 3
Bananen in Stäbchen und Schinken in dicke Streifen schneiden
5 min
- 4
Nüsse hacken und zum Teig hinzufügen
3 min
- 5
Öl in einem tiefen Topf auf 170°C erhitzen
5 min
- 6
Bananenstäbchen in den Teig tauchen
2 min
- 7
3-4 Minuten frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind, dann abtropfen lassen
7 min
- 8
Schinkenstreifen in den Teig tauchen und 2-3 Minuten frittieren
5 min
- 9
Auf einem Teller anrichten und mit der Erdnuss-Honig-Sauce servieren
2 min
