Aloo Gobi
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~4-7 €
Isst du entzündungshemmend?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Kartoffeln in Würfel schneiden und Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
5 min
- 2
Zwiebel fein hacken, Knoblauch und Ingwer hacken.
3 min
- 3
Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Gewürze und Kurkuma hinzufügen, 1 Minute köcheln lassen, um Aromen freizusetzen.
1 min
- 5
Kartoffeln und Blumenkohl hinzufügen, 2 Minuten anbraten.
2 min
- 6
Abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten unter regelmäßigem Umrühren kochen, bis alles gar ist.
10 min
- 7
Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.
