Ägyptisches Koshari
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
15
Budget
~8-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Reis nach Anleitung kochen. Rote Linsen garen bis sie zart sind.
20 min
- 2
Kichererbsen aus der Dose abtropfen und wieder warm machen.
3 min
- 3
Tiefgefrorene Erbsen nach Anleitung zubereiten.
3 min
- 4
In einem Topf 2 gehackte Zwiebeln im Öl karamellisieren (sollten schön braun werden).
8 min
- 5
Soße zubereiten: Dosentomaten, Weißweinessig, gehackten Knoblauch, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermischen und 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
- 6
In den Tellern schichtweise anrichten: Reis, Linsen, Kichererbsen, Erbsen.
3 min
- 7
Tomatensorße darüber gießen, karamellisierte Zwiebeln, Erdnüsse und frischen Koriander garnieren.
2 min
- 8
Sofort servieren.
