Tartine endive braisée & comté jambon cru miel

Name: Tartine endive braisée & comté jambon cru miel
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 pièces endive; 100 g comté (râpé); 8 tranches jambon cru; 4 tranches pain de campagne; 2 c. à soupe miel liquide; 20 g beurre; sel; poivre

L'amer et le fondant, une tartine qui réconcilie tout !

17 min4 pers.390 kcal

ViandeAu fourCruMijotéSucré300-450 kcalRiche en lipidesFromage

Préparation

5 min

Cuisson

12 min

Total

17 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

390 kcal / portion

Protéines

22g

Lipides

18g

Glucides

30g

Ingrédients

E
endive
4 pièces
C
comté (râpé)
100 g
J
jambon cru
8 tranches
P
pain de campagne
4 tranches
M
miel liquide
2 c. à soupe
B
beurre
20 g
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Coupe les endives en deux dans la longueur. Fais fondre le beurre dans une poêle, dépose les endives face coupée vers le bas et fais-les dorer 5 minutes à feu moyen.

6 min

Retourne les endives, ajoute le miel, couvre et laisse braiser encore 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.

5 min

Toaste les tranches de pain. Dépose sur chacune une endive braisée, parsème de comté râpé et passe 2 minutes sous le gril du four pour faire fondre.

3 min

Dresse deux tranches de jambon cru par tartine, poivre et sers aussitôt.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tartine endive braisée & comté jambon cru miel ?

Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Tartine endive braisée & comté jambon cru miel est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tartine endive braisée & comté jambon cru miel ?

Une portion apporte environ 390 calories, 22g de protéines, 18g de lipides, 30g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Tartine endive braisée & comté jambon cru miel est classée dans les catégories suivantes : Viande, Au four, Cru, Mijoté, Sucré.