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Soupe Betterave et Pain de Mie
Une soupe veloutée et réconfortante, épaissie avec du pain de mie et mixée pour plus d'onctuosité. Idéale par temps froid.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
145 kcal / portion
Protéines
4g
Lipides
8g
Glucides
18g
Ingrédients
- BBetterave4 pièces
- PPain de mie2 tranches
- EEau750 ml
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Éplucher et couper les betteraves en cubes.
5 min
Porter l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les betteraves et cuire 20 minutes.
20 min
Ajouter le pain de mie déchiqueté et cuire 3 minutes de plus.
3 min
Mixer la soupe jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Saler, poivrer et servir avec un trait d'huile.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Betterave et Pain de Mie ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Betterave et Pain de Mie est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Betterave et Pain de Mie ?
Une portion apporte environ 145 calories, 4g de protéines, 8g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Betterave et Pain de Mie est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Betterave et Pain de Mie, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, couteau, planche.
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