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Riz Sauté aux Légumes et Jambon
Un plat asiatique simple et délicieux : riz sauté avec carottes, brocoli, jambon et un trait d'huile. Prêt en 25 minutes, parfait pour épuiser le frigo.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CCarottes100 g
- BBrocoli150 g
- JJambon80 g
- HHuile d'olive2 cl
- EEau300 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- S
Instructions(5 étapes)
Rincez le quinoa et faites-le cuire dans l'eau 12 minutes. Égouttez et réservez.
12 min
Coupez les carottes en petit dés, le brocoli en petits bouquets, le jambon en lamelles.
5 min
Versez l'huile dans une poêle et faites revenir carottes et brocoli 4 minutes.
4 min
Ajoutez le jambon et le quinoa cuit, mélangez 2 minutes.
2 min
Versez la sauce soja, sel et poivre. Mélangez bien et servez.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Jambon ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Légumes et Jambon est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Légumes et Jambon ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Légumes et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Jambon, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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